吓人！筷子3个月不换竟会诱发肝癌？有这些变化的筷子赶紧扔掉…

很多人家里的筷子都是共用的，

但你知道共用筷子有多脏吗?

甚至可能会引发癌症!

1、共用筷子

容易传染多种疾病

1

幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌是目前所知能够在人胃中生存的惟一微生物种类。这种细菌感染首先引起慢性胃炎，并导致胃溃疡和胃萎缩，严重者则发展为胃癌。

早在1994 年，世界卫生组织就将幽门螺杆菌列为引起胃癌的第1类致癌原。每年新发现的胃癌有近一半与幽门螺旋杆菌感染有关，幽门旋杆菌感染者患胃癌的危险性增加两三倍都不止。虽然感染了幽门螺旋杆菌，不一定会得胃癌。但研究证实，清除幽门螺旋杆菌，的确可以降低39%的胃癌发生风险。

现在医学普遍认为，幽门螺杆菌喜在偏酸的环境中生存，它不会通过血液传染、空气传染，但会通过食物和餐具传播。

如果家中有一人有幽门螺杆菌感染，而且你们共用碗筷，那么就会增加幽门螺杆菌的传播风险，大人小孩都不能幸免。

2

孩子易得手足口病

手足口病的传播途径多为感染者的鼻、咽分泌物或粪便。6岁以下的小孩子免疫功能低下，更容易因共用碗筷导致病毒交叉感染，所以家长应尽量让他们餐具专用，不要让小孩共用碗筷，也不要让大人和小孩共用碗筷，家长尽量不要嘴对嘴喂食。

3

感染部分病毒性肝炎

乙肝不会因为共用碗筷而传播，但是甲肝和戊型肝炎传播的主要途径就是口口传播。

病毒性肝炎病人因唾液中含肝炎病毒，正常人体的消化道粘膜往往都有一定的损伤。如正常人和患此类病毒性肝炎的人共用碗筷，就容易让病毒经由碗筷、杯子等传染到自己身上。

所以，在家庭用餐或者外出聚餐中，最好使用专用餐具，并准备一双公筷夹菜，避免病毒传染。

4

还有可能感染伤寒病

伤寒病也是由伤寒杆菌引起的急性消化道传染病，主要也是以口口的方式传播。

多数患者在治疗过程中会出现痊愈后仍然携带病菌。造成这种病的传播主要是就食卫生状况差，水源、食物受污染等情况。因此，伤寒病患者的个人生活用品，尤其是会与嘴唇接触的，应尽量与家人分开使用。

看到这里，知道“分筷制”以及准备“公筷”的重要性了吧？如果外出吃饭，也最好用开水先烫碗筷，不能说绝对没有细菌，但肯定会减少细菌，并将灰尘洗去。

选对筷子

让你的生活离癌症远一点

筷子的材质有多种多样，银筷，木筷，竹筷，塑料筷，不锈钢筷……几乎都很常见。筷子其实就跟水杯一样，材质选不对，就会影响身体健康。

建议使用

无漆木筷、无漆竹筷

筷子要挑选天然材料制成的，比如无漆的竹筷和木筷，它们均满足这个条件，于身体无害，具有绿色环保、重量轻、手感好、遇到高温也不会变形等多种优点，最重要的是价格便宜。

不过要提醒大家的是，木筷和竹筷质地较软，容易产生划痕，如果清洁不彻底会容易藏匿细菌，所以平时使用时要更要注意清洁卫生。

可以使用

银筷、食品级别不锈钢筷

之所以说可以使用，是因为它们基本于身体无害。银作为餐具使用对人体无害，而且有杀菌作用，可以做成年人日常使用的餐具。而食品级别的不锈钢筷也是较为健康的。

但这两种材质的筷子的共同缺点就是质量太重，用起来手感不好，而且夹过热的食物时容易烫到嘴唇。所以，如果你不在意这些问题，就可以选用它们。

不建议用

塑料筷、涂有彩漆的筷子

塑料筷子在超市中很常见，价格也十分便宜，但是这种筷子是塑料做的，受热之后容易变形并产生有害物质，知道这个，你以后还敢用吗?

喷上彩漆的筷子犹如给筷子穿上了新衣，其实这种筷子也是中看不中用，因为有些涂料中含有重金属等物质，会对身体带来危害。除非，你能确保买的筷子是由天然无毒的漆料涂染而成。

常换筷子

可减少各种霉菌的产生

许多家庭一双筷子短则用上一两年，长则四五年。人们普遍认为,筷子没坏就没有必要换。其实筷子的使用期真的很短，最长不能超过6个月。

筷子使用时间过长，即便没有经历过高温的也容易变形，影响使用。其次，由于搓洗的过程会给筷子留下伤痕，筷子表面容易有微生物残留。再者，家用筷子清洗后经常不沥干，容易产生各种霉菌，严重的会产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素同样已被世界卫生组织列为一类致癌物，它可诱发肝癌。

所以，筷子要3-6个月更换一次。

科学用筷的注意事项

1、新买的筷子先消毒

新筷子使用前一定要消毒，即将它们放入沸水中蒸煮一会儿。

2、使用时注意清洁

建议每周将筷子消毒一次，放入沸水里过5分钟后再取出晾干。筷子洗净后要晾干再反插在筷筒中，建议经常清洗筷筒的底部，防止滋生细菌。

3、3-6个月更换一次

筷子使用时间过长，即便没有经历过高温的也容易变形，影响使用。其次，由于经常使用、搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕，使筷子表面变得粗糙，容易使微生物残留、滋生。

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