前阵子，有媒体爆出“原浆是酒界又一骗局”，并提出：“真正的原浆酒是不能喝的，原酒不经过勾调喝下去对身体健康是不利的，因为白酒有标准，酒体中的各种指标，只有合格了，对人体的伤害才最小。”原浆到底是不是骗局？原浆酒是不是有毒有害？看完这篇文章，您一定会找到您想要的权威答案。

最早的勾兑是在酒坛里进行的，选用两坛酒互相弥补各自的缺陷，如此一来，可以保证酒的品质稳定。所以，最初的勾兑，为的是酒口感的稳定，用的是原酒与原酒勾。

然而，九十年代末的秦池酒勾兑事件，加上当时震惊全国的“工业酒精勾兑”假酒案，让老百姓从此对“勾兑”恨之入骨。

勾兑，在五十年代指的是酒与酒之间的勾调。随着“酒精兑制白酒”技术和香精香料的普及，这个原本的中性词，如今成为了贬义词。

事实上，在国家规定范围之内合理添加食用香精香料的勾兑酒，是安全的，大家大可不必闻之色变。

然而，倘若中国的白酒，能够清清楚楚标注：传统工艺酿造／新工艺酿造（即勾兑），那么也就不会有现在这么多混乱不清的概念了。可现实情况是：挂羊头卖狗肉的酒厂太多，他们宣称自己卖的是粮食酒，实际上瓶中装的却是食用酒精加香精香料的产品。

面对这样混乱的市场，老百姓既迷茫、又无助。于是，在这样的情形之下，原浆酒概念便风靡一世。

原浆酒是通过粮食、酒曲经过传统工艺、固态发酵、蒸馏，且不经过任何勾调（勾兑）工艺的原酒，也叫基酒。

可是，在消费者心中，“原浆酒”实际指的是通过粮食、酒曲；经过传统工艺、固态发酵、蒸馏，且不添加食用酒精、不添加香精香料的原酒。

对于老百姓来说，最重要的是不添加香精香料、不勾兑食用酒精，这才是原浆酒的本质。

一瓶正规酒厂按照传统工艺酿造的纯粮酒，无毒无害。为了批量生产达到稳定口感，而采用不同批次、不同酒龄原酒进行调制，无可厚非。这样的酒是原浆，是琼浆。

然而，一瓶酒精勾兑的酒，贴上原浆的标，不仅过度添加色素、增稠剂、香精香料，还动辄发毒誓以诱骗消费者上当，这样的酒不是原浆，是毒药。