近日,遵义市及仁怀市两级酒业协会执行会长、秘书长吕玉华的一番话在行业内再次掀起了关于“原浆酒”的讨论。吕玉华在会议上说道:“各种倾销低质酒、劣质酒、侵权酒、发霉酒的乱象频频发生,以次充好等行为是对酱香酒极大的犯罪”。
“长毛酒”危害有多大? 在传统的销售渠道中,无论是专卖店、商超、烟酒店,均没有“长毛酒”的存在,任何一位酒水行业的经销商也无人代理过这种“长毛酒”。 而在一些电商平台中,在搜索框输入“茅台镇洞藏老酒”、“茅台镇原浆酒”等关键词,搜索出来的相关“商品”和店铺可谓是铺天盖地。除了数量多之外,呈现在屏幕上的“长毛酒”还有一些共同点,一是价格相差不大,且普遍较低,多为几十元一瓶;二是大多都写着来自茅台镇。 此前,多位行业专家在接受酒业家记者采访时都表示,目前这种所谓的“原浆酒”、“长毛酒”乱象危害非常之大,一是损害了茅台镇酒厂的形象,二是容易造成严重的食品安全事故。正如吕玉华会长所言,这些乱象行为是对酱香酒的犯罪。 屡禁不止,是谁之过? 去年5月,贵州一酒企因非法生产“长毛酒”,赚取高额利润被相关部门处罚200多万元。但是时至今日,这种乱象仍然普遍存在。 “长毛酒问题是老话题老毛病了。”汤磊对酒业家记者表示,他认为,这种乱象长期存在有几个层面因素,一是消费者对酱香酒的认知不够,盲目的相信广告宣传,另一方面,有些消费者受消费能力限制,加上面子作祟,购买“长毛酒”进行炫耀和虚假宣传。 为什么消费者愿意购买这种“长毛酒”呢?另一位行业人士则对酒业家记者表示,关于老酒储存,消费者错误的理解了“酒越老越香”的含义,认为“长毛酒”是好酒,而忽略了“长毛酒”的制作过程以及产品质量问题。 汤磊认为,“长毛酒”现象如此泛滥有很大一部分原因在于一些电商平台的监管不到位。他表示,电商平台作为大型企业,有义务也有能力对商品入驻进行严格的资料审核,这些“长毛酒”从《食品安全法》和《产品质量法》等诸多法律条文中均能找到其不该存在的依据,但是仍然在电商平台上进行大肆宣传和销售。 【经验】只需一分钟,最简单的白酒检验方法——“好酒一条线”!热点回放