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【酒话】不可复制的高贵酱香,败给乱象横生的九块九包邮?
发布者:管理员 发布时间:2018/3/8 17:12:15 浏览2754次

近日,遵义市及仁怀市两级酒业协会执行会长、秘书长吕玉华的一番话在行业内再次掀起了关于“原浆酒”的讨论。吕玉华在会议上说道:“各种倾销低质酒、劣质酒、侵权酒、发霉酒的乱象频频发生,以次充好等行为是对酱香酒极大的犯罪”。


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“长毛酒”危害有多大?


对于发霉老酒,许多消费者被蒙在鼓里,事实上,长毛的、发霉的老酒并非真正的陈年老酒。因为,酒是会呼吸的,酒瓶上只要有霉菌,酒质就很难保证。而且在潮湿的环境下,因为霉变会产生一系列化学反应,微生物代谢会产生一系列致癌物质,比如黄曲霉毒素等等,黄曲霉毒素,它是一种毒性极强的物质,进入人体后主要对人的肝脏组织进行破坏,对人身体造成极大的危害!


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在传统的销售渠道中,无论是专卖店、商超、烟酒店,均没有“长毛酒”的存在,任何一位酒水行业的经销商也无人代理过这种“长毛酒”。


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而在一些电商平台中,在搜索框输入“茅台镇洞藏老酒”、“茅台镇原浆酒”等关键词,搜索出来的相关“商品”和店铺可谓是铺天盖地。除了数量多之外,呈现在屏幕上的“长毛酒”还有一些共同点,一是价格相差不大,且普遍较低,多为几十元一瓶;二是大多都写着来自茅台镇。


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此前,多位行业专家在接受酒业家记者采访时都表示,目前这种所谓的“原浆酒”、“长毛酒”乱象危害非常之大,一是损害了茅台镇酒厂的形象,二是容易造成严重的食品安全事故。正如吕玉华会长所言,这些乱象行为是对酱香酒的犯罪。


屡禁不止,是谁之过?


去年5月,贵州一酒企因非法生产“长毛酒”,赚取高额利润被相关部门处罚200多万元但是时至今日,这种乱象仍然普遍存在。

“长毛酒问题是老话题老毛病了。”汤磊对酒业家记者表示,他认为,这种乱象长期存在有几个层面因素,一是消费者对酱香酒的认知不够,盲目的相信广告宣传,另一方面,有些消费者受消费能力限制,加上面子作祟,购买“长毛酒”进行炫耀和虚假宣传。


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为什么消费者愿意购买这种“长毛酒”呢?另一位行业人士则对酒业家记者表示,关于老酒储存,消费者错误的理解了“酒越老越香”的含义,认为“长毛酒”是好酒,而忽略了“长毛酒”的制作过程以及产品质量问题。

 

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汤磊认为,“长毛酒”现象如此泛滥有很大一部分原因在于一些电商平台的监管不到位。他表示,电商平台作为大型企业,有义务也有能力对商品入驻进行严格的资料审核,这些“长毛酒”从《食品安全法》和《产品质量法》等诸多法律条文中均能找到其不该存在的依据,但是仍然在电商平台上进行大肆宣传和销售。


只能说,这些造假贩真的是无处不在啊!所以,小编在这里给大家敲响警钟,可别贪小便宜买到这种酒啊!


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